La dieta paleolítica, está basado en la dieta que
nuestros predecesores hombre de las cavernas deben haber comido, se está
convirtiendo muy popular tanto por su facilidad de adherencia y su buen sentido
nutricional.
Mientras que la dieta en sí tiene miles de años de
edad, sin embargo, la dieta Paleo como la conocemos hoy en día es sólo de unas
pocas décadas de antigüedad como máximo.
A pesar de su creciente popularidad, todavía hay mitos
y misterios que rodean a este estilo de vida cavernícola.
Vamos a desenmascarar los mitos más comunes.
El alcohol, en sentido estricto, no se considera
generalmente como una opción de bebida saludable en la dieta Paleo, pero si su
dieta requiere un poco más de flexibilidad hay algunas formas de alcohol que
pueden ser tanto más saludables que otros y derivados de fuentes de
cazadores-recolectores.
Tintos orgánicos, sidras duras y el tequila de agave
son todas opciones con seguridad, pero como todas las fuentes de alcohol son altas
en calorías y azúcares, debe tratar de beber con moderación y sólo para
ocasiones especiales.
Manténgase alejado de la cerveza, whisky y cualquier
otra bebida alcohólica que se haga de los granos.