Porciones: 2
6 albaricoques, pelados, sin semillas y picado (aproximadamente 2 c)
2 mangos maduros, de 10 a 12 onzas cada uno, pelado y picado (alrededor de 2 c)
Leche 1 c reducida en grasa o yogur natural bajo en grasa
4 cucharadita de jugo de limón fresco
¼ cucharadita de extracto de vainilla
8 cubitos de hielo
Giros de cáscara de limón (guarnición)
1. COLOQUE el albaricoques, mangos, leche o yogur, jugo de limón y el extracto de vainilla en una licuadora.
Proceso durante 8
segundos. Agregar los
cubitos de hielo, y el proceso de 6 a 8 segundos más o hasta que esté suave.
2. Vierta en vasos altos, adornar con toques de limón, si lo desea, y servir de inmediato.
NUTRICIÓN (por porción) 252 cals, 3,5 g de grasa, 1,5 g sáb, 57 mg de sodio, 53 g de carbohidratos en grasa, 45.5 g de azúcares, 6 g de fibra, 7 g de proteínas
