"Los tomates son la principal hortaliza agradable para la piel.
Los estudios demuestran que el consumo de estos vegetales de color rojo brillante pueden ayudar a combatir las quemaduras solares, aumentar el colágeno, e incluso reducir la aspereza de la piel.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 min
TIEMPO DE COCCIÓN: 9 min
TIEMPO TOTAL: 14 min
PORCIONES: 1
1
cebolla picada cucharada 1 cucharada de pimiento verde picado
1 cucharada de tomate picado + más tomates para adornar
1 huevo batido
2 claras de huevo, batidas
½ cucharadita de sazonador italiano
1 cucharadita de queso parmesano rallado
1. Agrega las cebollas y los pimientos en una sartén mediana antiadherente cubierta con aerosol para cocinar sobre fuego medio. Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante unos 2 minutos.
2. Agrega los tomates. Cocina por 1 minuto más o hasta que apenas este comenzando a ablandarse.
3. Agrega las claras de huevo y huevo. Espolvorea con el condimento. Reduce a fuego bajo y cocina por unos 5 minutos, levantando los bordes cocidos de la mezcla de huevo Cocina durante 1 a 2 minutos, o hasta que los huevos estén bien cocidos.
4. Espolvorea con el queso y dobla la tortilla por la mitad.
NUTRICIÓN (por porción) 123 cal, 5,5 g de grasa, 2 g de grasa saturada, 208 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 0,5 g de fibra, 14,5 g de proteínas
