

Estos alimentos, a menudo denominados súper alimentos
o alimentos de desintoxicación, por lo general no son lo que esperamos.
Aquí está uno que no es comúnmente conocido:
Los frijoles negros son una fuente vegetal conocida de
proteína.
A diferencia de otras fuentes de consumo habitual de proteínas, como
carnes rojas, sin embargo, los frijoles negros no contienen grasas saturadas.
Como
una fuente de proteína magra, los frijoles negros pueden proporcionar los
componentes básicos para la reparación de tejidos y sin grasas que obstruyen
las arterias.
Además, el alto contenido de fibra de ellos es un
desintoxicante superior – la fibra promueve la eliminación eficiente de los
desechos, incluidos los productos químicos saborizantes artificiales y otras
sustancias tóxicas, desde el torrente sanguíneo.
Una sola taza de frijoles negros contiene cerca de 15
gramos de proteína y 28 gramos de fibra dietética.