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Almuerzo menu dietetico receta que no eleva su azúcar desayuno de Dieta Huevos Revueltos





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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 27 minutos
PORCIONES: 4

 
4 lg huevos omega-3 enriquecido
4 claras de huevo lg
2 oz de queso de cabra con grasa reducida,
2 cucharadita de estragón fresco picado
½ libra de espárragos, y cortado en pedazos de 3 "
½ libra guisantes de azúcar, adornado
10 rábanos, recortadas y cortadas por la mitad
¼ taza de caldo de pollo bajo en sodio

 
1. Los Huevos BATA, claras de huevo, el queso, el estragón, la sal ¼ cucharadita y ¼ de cucharadita de pimienta en un tazón.


Ponga a un lado.

2. CALIENTE  una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar sobre fuego medio-alto.  

Agregar los espárragos, los guisantes y los rábanos y cocine, revolviendo, 3 minutos. Agregue el caldo, tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, unos 5 minutos. Cubra y mantenga caliente.
 
3. LIMPIAR la sartén y recubrir con aceite en aerosol. Caliente una sartén a fuego medio. Agregue la mezcla de huevo y, usando una espátula de goma, empuje los huevos cocidos hacia el centro mientras se inclina la sartén para distribuir las piezas. Una vez que los huevos estén casi listos,  revolver suavemente. Coloque en un plato con verduras y servir inmediatamente.



http://tinyurl.com/recetasparabajardepesoNUTRICIÓN (por porción) 322 cal, 26 g de proteínas, 35 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 10 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 561 mg de sodio
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