Las verduras no suelen ser conocidas por ser una gran fuente de proteínas, pero hay algunas disimuladas por ahí que contienen una buena cantidad.
Algo importante a tener en cuenta: "Las proteínas vegetales son proteínas 'incompletas', lo que significa que no contienen todos los aminoácidos esenciales",
Para asegurarte de obtener los diferentes tipos de aminoácidos que necesitas, asegúrate de combinar estos vegetales con granos enteros.
Los Chícharos
Cada media taza contiene tres y medio gramos de proteína.
Las Espinacas
obtendrás tres gramos de proteína en una media taza de espinaca.
Papas
Otra fuente de proteína? Las Papas! una de tamaño mediano contiene tres gramos.
El Brócoli
el brócoli no sólo está lleno de fibra (2,6 gramos por cada media taza) es también una gran fuente de proteínas, con dos gramos por porción.
Las Coles de Bruselas
Estos pequeños individuos verdes tienen una mala reputación, pero en realidad son superestrellas nutricionales: Cada media taza contiene dos gramos de proteína, junto con 247 miligramos de potasio y 110 microgramos de vitamina K.
El Maíz
Bueno, sabemos que el maíz es técnicamente un grano. Pero tú lo puedes encontrar en el pasillo de productos-y te alegrara saber que la mitad de una taza de granos proporciona dos gramos de proteína.
Bueno ahora ya lo sabes a comer pura proteína.
