Cuando visites tu tienda
de alimentos deja el Néctar de Agave fuera de tu carrito.
Muchos
néctares de agave constan de 70 a 90 por ciento de fructosa-que es más que lo
que se encuentra en el jarabe de maíz de alta fructosa!
"El
néctar de agave es probablemente uno de los peores edulcorantes en el mercado,
y es engañoso porque se ha comercializado como una alternativa saludable".
A pesar de que no causa un gran pico de azúcar en la sangre de la manera en que el azúcar de mesa lo hace,
los altos niveles de fructosa de agave van directamente
al hígado, donde el órgano lo vuelve a empaquetar como grasas en la sangre los llamados
triglicéridos, aumentando el riesgo de enfermedades del corazón.
Estos
altos niveles de fructosa también pueden contribuir a la resistencia a la
insulina, un factor de riesgo para la diabetes, así como la enfermedad de
hígado graso no alcohólico.
"El hígado es el metabolizador
de grasa central; se deshace de las
toxinas", Cuando hay una gran cantidad de fructosa, tiende a acumularse en
depósitos de grasa alrededor del hígado. Todo se bloquea. Usando una cuchara de miel de agave aquí o allá en recetas de postres es razonable, pero es mejor evitar las bebidas y los alimentos endulzados con ella.
