Los peores Edulcorantes para tener en tu cocina el aspartamo

Hay pruebas contradictorias con respecto a la seguridad del aspartamo, un edulcorante químico común utilizado en refrescos de dieta y otros alimentos bajos en calorías.

pero algunas personas reportan dolores de cabeza o malestar general después de ingerir cualquier cosa que contenga la sustancia química.  

Más vale prevenir que curar.  
Un estudio de probeta encontró que cuando se mezcla con un ingrediente colorante alimentario común, el aspartamo se convirtió en tóxico para las células cerebrales.

El aspartamo se utiliza en muchos refrescos de dieta, y los investigadores están encontrando que el consumo de dos refrescos de dieta al día puede conducir a un 500 por ciento mayor aumento en el tamaño de la cintura.

Además, los estudios en animales sugieren que el aspartamo en realidad aumenta los niveles de glucosa en la sangre de manera similar al azúcar, lo que podría explicar la asociación entre la soda de dieta y la diabetes. 

Los peores Edulcorantes para tener en tu cocina el Néctar de Agave

Cuando visites tu tienda de alimentos deja el Néctar de Agave fuera de tu carrito.  

Muchos néctares de agave constan de 70 a 90 por ciento de fructosa-que es más que lo que se encuentra en el jarabe de maíz de alta fructosa!

"El néctar de agave es probablemente uno de los peores edulcorantes en el mercado, y es engañoso porque se ha comercializado como una alternativa saludable". 

 
A pesar de que no causa un gran pico de azúcar en la sangre de la manera en que el azúcar de mesa lo hace, 

los altos niveles de fructosa de agave van directamente al hígado, donde el órgano lo vuelve a empaquetar como grasas en la sangre los llamados triglicéridos, aumentando el riesgo de enfermedades del corazón.  

Estos altos niveles de fructosa también pueden contribuir a la resistencia a la insulina, un factor de riesgo para la diabetes, así como la enfermedad de hígado graso no alcohólico. 

"El hígado es el metabolizador  de grasa central; se deshace de las toxinas", Cuando hay una gran cantidad de fructosa, tiende a acumularse en depósitos de grasa alrededor del hígado. Todo se bloquea.

Usando una cuchara de miel de agave aquí o allá en recetas de postres es razonable, pero es mejor evitar las bebidas y los alimentos endulzados con ella.

Los peores Edulcorantes para tener en tu cocina la sucralosa

La sucralosa, mejor conocida por su nombre comercial, Splenda. 

Se vende bajo otras etiquetas genéricas, puede tener su origen con azúcar, pero el producto final es todo menos natural.  

Se procesa con cloro, y los investigadores están descubriendo que el edulcorante artificial está pasando a través de nuestros cuerpos y no se puede eliminar en las plantas de tratamiento de aguas residuales.  

Las pruebas en Noruega y Suecia, encontraron la sucralosa en agua superficial lanzadas aguas abajo de los sitios de descarga de las plantas de tratamiento de aguas residuales.  

Los científicos se preocupan de que podría cambiar los hábitos de alimentación de organismos 'e interferir con la fotosíntesis, poniendo toda la cadena alimentaria en riesgo.

Los peores Edulcorantes para tener en tu cocina el Azucar

El azúcar se compone de 50 por ciento de glucosa, el componente que aumenta los picos de azúcar en la sangre, y el 50 por ciento de fructosa, el material que va directamente al hígado.  

Es lo que estamos comiendo eso es la obesidad y otras enfermedades.  

Hace unos 100 años, los humanos comían el equivalente a una cucharada de azúcar al día, ahora 7 cucharadas soperas al día porque el azúcar se oculta en todo, desde zumos y cereales de pan y condimentos.

Si el uso principal para el azúcar es endulzar tu café, experimenta con diferentes marcas de café ​​hasta que encuentres uno que te guste negro. "Hay tantos que tienen diferentes intensidades de sabor.

Sin embargo, si es absolutamente necesario, unas gotas de miel crean una buena taza de café.  

Cuando hagas  uso de azúcar, elije azúcar orgánica para evitar residuos de plaguicidas y para garantizar que el azúcar se cultiva sin el uso de cultivos genéticamente modificados. 

Y elije menos azúcares procesados. 

Los azúcares más cerca de su estado natural, es probable que sean más ricos en minerales.

Los peores Edulcorantes para tener en tu cocina el Jarabe de maíz de alta fructosa

Las Cinturas han estado creciendo desde que el jarabe de maíz de alta fructosa o JMAF, se coló en la escena de la comida hace alrededor de 30 años.  

Con un nivel ligeramente más alto en fructosa que el azúcar, el JMAF. 

Ya que éste se agrega a una gran variedad de alimentos procesados, incluyendo pan, yogur, salsa de tomate, e incluso aderezos para ensaladas.  

Hoy en día, los estadounidenses ingieren por lo menos 200 calorías de JMAF al día. (Está prohibido para su uso en los alimentos orgánicos.)

el JMAF se almacena en forma de grasa en el hígado y hace que las personas resistentes a la leptina (una hormona), que en realidad aumenta el apetito.

Un estudio del 2009 encontró que el JMAF es a veces mezclada con mercurio, un metal pesado relacionado con el autismo y la enfermedad cardíaca.