Cualquiera que haya llevado alguna vez a un niño a
través del pasillo de los cereales ha visto diminutos brazos extendidos para
todos los cereales de colores brillantes, de forma extraña en los estantes.
Sin embargo, si usted supiera cómo hicieron el cereal
con estrellas, copos, de O y otras formas usted podría estremecerse de horror
ante la idea de consumir ese cereal.
El proceso que crea esas formas se llama extrusión. La
Extrusión toma perfectamente los granos buenos y los mezcla con agua y
nutrientes sintéticos para crear un lodo desayuno.
Ese lodo se ve obligado entonces a entrar a través de
pequeños orificios en la máquina de extrusión a altas temperaturas para crear
esas formas divertidas de cereales de desayuno.
En el proceso, muchos de los
nutrientes naturales esenciales de los cereales son destruidos.
Por si fuera
poco, esas pequeñas formas se pulverizan con una capa de aceite y azúcar para
asegurar que se mantienen crujientes.
