Al igual que otras naranjas y frutas de color
amarillo profundo, los mangos son excepcionalmente altos en betacaroteno.
El
alto contenido de fibra en los mangos se encuentran en este batido de fruta
sana también puede ayudar a inducir la sensación de saciedad.
El Mango se mezcla suavemente con el yogur y el
cardamomo se presta un toque de especias fragantes a este batido de desayuno.
Ingredientes:
1 mango maduro
1/ 3 taza (85 g) de yogur natural
bajo en grasa, refrigerados
200 ml de leche descremada,
refrigerados
1 cucharadita de miel
Las semillas de 6 vainas de
cardamomo verde
Pelar la piel del mango y cortar.
Picar el mango más o menos y lo coloca en una licuadora o procesador de
alimentos. Procesar hasta que quede suave.
Vierta el yogur y la leche, y continúe
procesando hasta que esté bien mezclado y espumoso. Endulzar con miel.
Vierta en dos vasos altos y
espolvorear las semillas de cardamomo en la parte superior. Sirva
inmediatamente.
