Todo lo relacionado con frutas o verduras tenderá a
tener una reputación como un alimento sano, y muchas personas que hacen dieta
están en negación acerca de la idea de que cualquier tipo de fruta podría ser
malo para el cuerpo.
Sin embargo, los chips de plátano se hacen por la
fritura, lo que significa que sólo una porción de ellas contendrá una 10g de
escalonamiento de grasa saturada y por lo menos 150 calorías.
Este alto contenido de grasa saturada hará que su colesterol
aumente su riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular y podría aumentar la
probabilidad de que se le diagnostique la diabetes tipo 2 en algún momento de
su vida.
Además, vale la pena señalar que las rebanadas de plátano
contienen menos vitaminas esenciales y minerales de las que se pueden encontrar
en un plátano fresco.
Los Propios plátanos son virtualmente libres de grasa
y proveen sólo 100 calorías por porción promedio.
Si le gusta en especial el
sabor de los chips de plátano y era simplemente atraído por ellos porque pensó
que eran sanos, se puede intentar poner el plátano en rodajas en un
deshidratador de alimentos o la opción de cocer las rodajas de plátano
en el horno.
Después de unas pocas horas de cocción a una
temperatura baja, deberán quedar con una textura crujiente.
